A Social Action Project "or WASTE?"
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自転車に乗って地域の景観・気候・風土を体感しながら、その自然ゆえに育まれる地域特有の食文化、食材を知り、ゴール地点では、料理人による素晴らしいディナーテーブルを皆で囲み、地域の旬の恵みを味わい楽しむ"Gourmet Ride グルメライド”をはじめ、限りある地域資源や食材を大切にしていく活動を行っています。
http://or-waste.com/